鍋子燒焦 方法一：熱水浸泡
熱水是瓦解燒焦的第一步！如果鍋子是不銹鋼鍋，可以先嘗試加水煮沸或用熱水浸泡，過程中搭配清潔劑，等到焦黑的殘渣鬆動之後，再用木勺或尼龍刮刀刮去黑塊。
將鍋子浸泡溫熱水至過夜，可以軟化燒焦及碳化的食物殘骸。
方法二：用肥皂、洗碗精刷洗
在鍋中滴入洗潔精，加入熱水，靜置數小時，想要讓效果夠好的話，可以選擇浸泡過夜。然後把鍋中的肥皂水倒空，再添加少許溫水，並拿尼龍菜瓜布，將燒焦的碎屑切掉。
方法三：加入烘衣紙浸泡
在烘衣服之前，會加入薄博一張烘衣紙，讓烘出來的衣服不會皺巴巴的，聞起來還香噴噴的！別小看這一片片烘衣紙，除了集結了芳香、除靜電和柔軟衣物的功能，特殊的紙張成分還能夠瓦解油汙和黑垢。記得在乾掉的黑鍋泡溫少許溫水，再浸泡一張靜電紙至過夜，隔天就可以輕鬆將焦黑的鍋底去除了！
方法四：搭配醋和小蘇打粉
家裡隨手可得的食用醋，不只是調味好幫手，更是多用途的清潔神器！除了用來擦玻璃外，還能夠去除燒焦的黑鍋。首先在鍋底倒入1:1的水和白醋，加熱使其沸騰1分鐘後，再將醋水倒掉，於空鍋中加入1湯匙的小蘇打粉。
使用稀釋的醋水煮沸鍋子，再用小蘇打粉清洗空鍋。
接著只要使用清潔軟刷，消除鍋底的焦黑，最後再沖洗乾淨即可。要注意的是…一定要確實將醋水倒掉，才可以加小蘇打粉，千萬不要同時將兩者摻在一起，否則化學反應會讓鍋子裡出現火山噴發！
鍋子燒焦 方法五：用粗鹽打磨
廚房必備的鹽巴，也可以用來拯救焦黑鍋底，尤其粗鹽的打磨效果最好！也有不少名廚也會使用「猶太鹽」來醃漬調味食物，甚至拿來清潔油膩食物。可以將粗鹽搭配熱水、切片檸檬一起放入鍋中，上下左右的摩擦焦黑底部，再用清水沖洗即可。
對付難纏的黑鍋，要一步步「由輕到重」清潔，避免傷了鍋子的材質。
最後提醒，有些廚娘、煮夫們喜愛追求「又快又猛」的清潔方法，反而會傷害的鍋子！必須要根據鍋的材質選擇適合的清洗方式。
由於市售的不銹鋼鍋、鑄鐵鍋或鋁鍋，多少帶有不粘塗層，如果使用太尖銳的器具，例如鋼絲絨或超強力清潔劑，可能會損壞塗層，造成烹煮效果差、甚至把化學物質吃下肚。因此，請從最溫和的清潔劑開始清洗唷！
參考資料：
https://www.diynetwork.com/made-and-remade/make-it/diy-home-hacks-from-
your-hippie-friend
https://www.thekitchn.com/authors/ayn-monique-klahre
圖片
(圖/pixabay)